Apr 24, 2018 | FOOD&RECIPES
200 gr di foie gras (4 fette da 50gr l’uno) 4 uova di quaglia 20 gr di tartufi estivi macinati 40 gr di marmellata di zucca olio extra vergine di oliva sale maldoni pepe Cuocere le fette di Foie Gras con poco olio e padella molto calda, condire con sale e pepe,...
Apr 24, 2018 | FOOD&RECIPES
Ingredienti per 4 persone 4 cappesante grandi che incideremo nella parte superiore e saleremo facendole riposare un oretta. 4 asparagi grandi 40 gr di gelatina di soya sale e pepe Condimento di kumquants Guarnizione , aceto balsamico invecchiato, senape,...
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